Продвижение ресторана. Что важно учесть в рекламе

Содержание

Анастасия,
Таргетолог

Вывод

13. Создание стратегии продвижения

12. Определение основных сегментов ЦА

7. Медийная реклама для ресторана

6. Таргетированная реклама

5. SERM / Геосервисы

4. SMM. Упаковка социальных сетей

3. SEO-оптимизация

2. Сайт для ресторана

1. Особенности маркетинга для ресторана

Кейсы по продвижению ресторана

В эпоху цифровых технологий, когда 9 из 10 клиентов ищут заведения через смартфоны, продвижение ресторана в интернете перестало быть опцией — это необходимость. Социальные сети, поисковые системы и платформы с отзывами стали главными «витринами», формирующими первое впечатление о вашем заведении.

Но как именно завоевать внимание гостей в цифровом пространстве? В этой статье мы разберем ключевые инструменты, которые помогут вашему ресторану выделиться. Вы узнаете, как создать «цепляющий» контент для соцсетей, настроить таргетированную рекламу для нужной аудитории и превратить посетителей в лояльных фанатов.

Особенности маркетинга для ресторана

В ресторанном бизнесе «глаза едят первыми». Профессиональные фотографии блюд, интерьера, атмосферы, а также короткие видеоролики – обязательный элемент продвижения.

Ресторан – это не просто место, где едят, это место для общения и впечатлений. Важно создавать сообщество вокруг своего заведения: проводить мероприятия, конкурсы, акции, тематические вечера.

Проводите тематические вечера или предложения для больших компаний. Скидки на определенные дни или специальные наборы для двоих могут стать отличным стимулом для посещения вашего ресторана.

Обучение персонала — инвестиция в качество обслуживания. Убедитесь, что ваши сотрудники знают меню наизусть, умеют рекомендовать блюда и могут ответить на все вопросы клиентов.

Сайт для ресторана

Продающий сайт — главный элемент в современном бизнесе. Эстетичный дизайн и интуитивно понятная навигация создают приятное впечатление о ресторане.

На сайте ресторана необходимо размещать обязательную информацию, которая включает в себя:

Меню для доставки

Разделы меню

Привлекательный баннер, номер телефона

Для повышения эффективности сайта для вашего ресторана рекомендуется использовать следующую схему страниц:

SEO-оптимизация

SEO-оптимизация – это важнейший инструмент для привлечения новых клиентов в ваш ресторан через интернет. Когда люди ищут "ресторан итальянской кухни в Москве" или "где поужинать рядом", именно хорошо оптимизированный сайт ресторана имеет шанс оказаться в топе поисковой выдачи. Игнорирование SEO означает потерю потенциальных посетителей, которые, возможно, прямо сейчас ищут именно ваше заведение.

Ключевые элементы SEO для ресторана включают в себя оптимизацию контента сайта (тексты, описания блюд), использование релевантных ключевых слов, создание качественных обратных ссылок с других сайтов (например, с сайтов-агрегаторов отзывов или кулинарных блогов), и, конечно, оптимизацию для мобильных устройств. Помните, SEO – это долгосрочная инвестиция, которая окупится привлечением новых клиентов и увеличением прибыли.

Статьи о еде, напитках, кулинарии, новостях ресторана.

Советы по выбору блюд для новичков.

Регулярно обновляемая информация.

Устранение технических ошибок на сайте.

Информация о вашем персонале.

Список с достоверными ценами на блюда и напитки.

Оптимизация для мобильных устройств.

Скачать пример чек-лист по EAT-факторам
по ссылке

Для SEO-оптимизации также важно использовать на страницах следующие конверсионные блоки:

Бронирование стола

Функция бронирования столика на сайте ресторана крайне важна для удобства клиентов, позволяя бронировать 24/7 без звонков. Это увеличивает количество бронирований, автоматизирует процесс, экономит время персонала и собирает данные о клиентах для маркетинга.

Программа лояльности

Карта лояльности на сайте ресторана – это мощный инструмент для удержания клиентов, стимулируя повторные посещения через накопление бонусов и скидок. Она позволяет собирать ценные данные о предпочтениях клиентов для персонализированного маркетинга, увеличивать средний чек, предлагая бонусы за крупные заказы.

Акции и предложения

Данный блок играет ключевую роль в привлечении новых клиентов и удержании существующих. Он информирует посетителей о специальных скидках, акциях на услуги и уникальных предложениях, что может существенно повлиять на решение о выборе суши-бара.

Контекстная реклама для ресторана

Контекстная реклама помогает привлекать внимание именно тех пользователей, которые активно ищут ресторан.

Контекстная реклама в выдаче Яндекса

Примеры объявлений РСЯ

Для эффективной контекстной рекламы важно использовать Рекламную Сеть Яндекса (РСЯ). Она позволяет охватить широкую аудиторию и привлекать потенциальных клиентов на ваш сайт.

Если SEO-оптимизация проведена успешно, то эффективность контекстной рекламы повышается в разы. После перехода по рекламе пользователя должен встречать полезный и информативный контент, что повышает шанс появления заявки.

Как подвинули мы продвинули кафе «Амстердам» с помощью социальных сетей можно изучить в нашем кейсе

Антон

Контекстолог

Таргетированная реклама

Анализ конкурентов. Прежде чем запускать рекламу, важно изучить, как работают ваши конкуренты. Посмотрите, какие блюда они продвигают, какие уникальные предложения используют, и подумайте, чем вы можете выделиться на их фоне. Это может быть, например, уникальная кухня, уютная атмосфера, или выгодные акции.

Цель. Реклама должна работать на конкретный результат. Для ресторана основной целью может быть привлечение новых посетителей и увеличение числа бронирований столиков. Это включает в себя рост заказов на доставку, демонстрацию ваших блюд и повышение узнаваемости ресторана.

Таргетированная реклама в социальных сетях — это отличный способ показать свои объявления именно тем людям, которые ищут хорошее место, где можно поесть. Такой подход позволяет не только сэкономить бюджет, но и получить реальные результаты в виде бронирований столиков и заказов на доставку.

Чтобы таргетированная реклама работала эффективно, нужно пройти несколько ключевых этапов:

Сегменты целевой аудитории (ЦА). Чтобы реклама была максимально эффективной, важно разделить вашу целевую аудиторию на сегменты. Например:

Люди, которые ищут ресторан для романтического ужина.
Офисные работники, которые ищут место для бизнес-ланча.
Семьи с детьми, которые ищут ресторан с детским меню и игровой зоной.
Люди, которые интересуются определенной кухней (например, итальянской, японской, мексиканской).
Люди, которые планируют отметить день рождения или другое событие в ресторане.

Примеры рекламы для ресторана

Примеры креативов

Примеры рекламы для ресторана

Примеры рекламы

Начнём продвижение вашего ресторана?

Оставьте контакты в маркетинговое агентство и получите индивидуальную стратегию для вашего бизнеса

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

SMM. Упаковка социальных сетей

SMM (Social Media Marketing) – это неотъемлемая часть успешной стратегии продвижения ресторана в современном мире. Активное присутствие в социальных сетях позволяет не только повысить узнаваемость бренда, но и напрямую взаимодействовать с целевой аудиторией, формируя лояльность и стимулируя посещения. Правильно выстроенная SMM-стратегия способна превратить подписчиков в постоянных клиентов и создать вокруг вашего ресторана активное онлайн-сообщество.

Ключевые элементы эффективного SMM для ресторана включают в себя создание качественного и интересного контента (красивые фотографии блюд, видео-рецепты, истории о шеф-поваре и команде, анонсы акций и мероприятий), регулярную публикацию контента, активное взаимодействие с подписчиками (ответы на комментарии и вопросы, проведение конкурсов и опросов)

Упаковка сообщества вашего ресторана ВК должна содержать несколько обязательных составляющих, разберем на примере сообщества ресторанов «‎Усадьба», «‎Точно Сочно»‎:

Обложка сообщества

Это самый первый элемент, который заметит пользователь при открытии вашей группы. На ней можно разместить логотип, адрес, УТП, контактную информацию. Идеальный размер для обложки 1590 на 400 пикселей.

Товары

Данный раздел намного лучше обычного фотоальбома, так как дает возможность добавить несколько фото к одной услуге и добавить подробное описание.

Разделы меню

Данный блок играет ключевую роль в привлечении новых посетителей и удержании существующих. Он информирует посетителей о специальных скидках, акциях на услуги и уникальных предложениях, что может существенно повлиять на решение о выборе ресторана.

Закрепленный пост

Закрепленный пост позволяет разместить важную информацию о ресторане. Это упрощает доступ пациентов к нужной информации без необходимости пролистывать ленту. Закрепить можно пост следующего содержания:

информация о ресторане;
акции и скидки;
УТП.

SERM / Геосервисы

Пример ресторана на Яндекс Картах

Логотип.

Краткое описание ресторана.

Отзывы.

Визуализация услуг.

Рейтинг.

График работы.

При упаковке на картах нужно разместить:

Регистрация ресторана на Яндекс Картах и 2ГИС – это критически важно для привлечения локальных клиентов. Эти сервисы – первые места, куда обращаются люди, ищущие "ресторан рядом" или "доставка пиццы". Присутствие на картах обеспечивает видимость, позволяет потенциальным посетителям быстро найти адрес, телефон.

Отзывы на картах формируют первое впечатление, а удобная навигация приводит клиентов прямо к вашей двери. Игнорирование этих платформ – это упущенная возможность привлечь клиентов, находящихся в непосредственной близости.

SERM (управление репутацией в интернете) — это про то, как заботиться о вашей репутации в сети. Для ресторана особенно важно внимательно следить за отзывами. Вы должны понимать, что думают посетители о вашем ресторане, потому что отзывы и оценки на разных онлайн-площадках имеют огромное значение и могут сильно повлиять на то, как вас воспринимают.

Поэтому не просто размещайте отзывы, но и контролируйте их! Это поможет вам поддерживать безупречную репутацию в интернете.

Рестораны, у которого большое количество положительных отзывов на картах имеет больше шансов попасть в топ выдачи браузера.

Отзывы ресторана «Asador» на картах

Медийная реклама для ресторана

Медийная реклама – это эффективный способ повысить узнаваемость вашего ресторана и сформировать положительный имидж бренда. Размещение ярких баннеров и видеороликов на популярных сайтах и платформах позволяет охватить широкую аудиторию, даже тех, кто активно не ищет ресторан прямо сейчас. Медийная реклама работает на запоминаемость, создавая ассоциации с вашим брендом и подготавливая почву для будущих посещений.

Ключ к успеху медийной рекламы – это креативный и запоминающийся контент, который соответствует целевой аудитории и отражает уникальность вашего ресторана. Важно тщательно выбирать площадки для размещения рекламы, ориентируясь на интересы вашей целевой аудитории.

Рекламные листовки и буклеты

Тематические сайты

Food-блоги и кулинарные сайты

Баннеры

Анимации и короткие видеоролики для сайтов

Блог

Блог на сайте ресторана – это мощный инструмент для привлечения новых клиентов, повышения лояльности существующих и улучшения SEO-оптимизации сайта. Он позволяет не только рассказывать о новостях и акциях, но и делиться полезным и интересным контентом, который привлекает целевую аудиторию и укрепляет имидж ресторана как эксперта в своей области. Блог – это возможность превратить сайт ресторана из простого информационного ресурса в интерактивную площадку, генерирующую трафик и повышающую вовлеченность.

В блоге ресторана можно публиковать самые разнообразные статьи: рецепты фирменных блюд, истории о шеф-поваре и команде, рассказы о поставщиках и используемых ингредиентах, обзоры вин и напитков, советы по организации праздников и мероприятий, новости о новых блюдах в меню и специальных акциях, интервью с интересными гостями, обзоры местных достопримечательностей и рекомендации для туристов.

Личный бренд ресторана

Использование личного бренда шеф-повара или владельца ресторана в социальных сетях — это суперэффективный способ продвижения вашего заведения, который может значительно улучшить доверие к кухне и привлечь новых посетителей. Платформы, такие как TikTok, Instagram и YouTube, открывают огромные возможности для прямого общения с аудиторией. Например, шеф-повар может записывать короткие и интересные видео в TikTok, где просто и доступно объясняет секреты приготовления фирменных блюд, делится советами по выбору ингредиентов или развенчивает мифы о кулинарии.

Кроме того, показ закулисья жизни ресторана — это отличный способ создать дружелюбный образ. В видео можно показать подготовку к вечернему сервису, процесс создания новых блюд, работу команды на кухне, а также забавные моменты из повседневной жизни поваров и официантов. Это создаёт ощущение близости и доверия, ведь люди любят видеть «человеческое лицо» ресторана. Можно также делиться историями о поставщиках, рассказывать о концепции ресторана и вдохновении для создания меню.

Блогеры

Известные блогеры могут поделиться своим опытом похода в ваш ресторан. Аудитория доверяет их мнению, и при поиске остановят выбор именно на вашем ресторане, потому что вас посоветовала известная личность.

Видеоконтент

Отличный способ продвижения — использовать короткие ролики в ВКонтакте или Instagram. Информативный и веселый контент поможет вам увеличить охваты и привлечь внимание к вашему ресторану. Вы можете снимать ролики с полезными советами по выбору блюд, показывать процесс приготовления блюд, делиться впечатлениями довольных клиентов или знакомить зрителей с вашим шеф-поваром. Это не только развлечет вашу аудиторию, но и создаст ощущение доверия к вашему заведению.

Определение основных сегментов ЦА

Зная сегменты своей целевой аудитории, ресторан может более точно формулировать свое предложение, выявляя потребности и предпочтения разных групп клиентов.

Для ресторана целевая аудитория может быть разделена на несколько основных сегментов:

Потребности

Любители определенной кухни (Итальянской, Японской и т.д.)

Офисные работники (бизнес-ланч)

Боли

Для чего нужна услуга

- Аутентичные блюда.
- Качественные ингредиенты.
- Приятная атмосфера, отражающая культуру выбранной кухни.

- Неаутентичные блюда.
- Завышенные цены.
- Недостаточно информации о происхождении продуктов.

- Погрузиться в атмосферу другой культуры.
- Попробовать новые и интересные блюда.
- Насладиться аутентичным вкусом любимой кухни.

- Быстрое и доступное питание в обеденный перерыв.
- Разнообразное меню.
- Удобное расположение рядом с офисом.

- Ограниченное время на обед.
- Высокие цены в ресторанах.
- Некачественная еда.

- Быстро и вкусно пообедать.
- Сменить обстановку и отдохнуть от работы.
- Провести деловую встречу в неформальной обстановке.

Организаторы мероприятий

- Просторное помещение для проведения мероприятий.
- Разнообразное меню для банкетов и фуршетов.
- Профессиональное обслуживание.

- Провести корпоративное мероприятие.
- Отметить день рождения или свадьбу.
- Организовать конференцию или семинар.

Создание стратегии продвижения для ресторана

Валентина Левахина,
Таргетолог

Создание стратегии продвижения ресторана начинается с разработки четкой дорожной карты, которая поможет систематизировать все этапы запуска проекта. В начале важно определить цели и задачи продвижения, а также проанализировать конкурентное окружение и целевую аудиторию.

Дорожная карта является необходимым инструментом для планирования и координации всех этапов работы. Она помогает определить ключевые цели и задачи, расположить их в логической последовательности и установить реалистичные сроки выполнения.

Дорожная карта запуска проекта

Узнать стоимость

Оцифровка отдела маркетинга

Оцифровка отдела маркетинга позволяет следить за динамикой в реальном времени и удаленно управлять сотрудниками и сложными задачами.

Оцифровка — это перенос информации из аналогового формата в цифровой. Например, оцифрока бумажных носителей означает перенос их в виртуальные таблицы и документы.

В оцифровке важную роль играет директор по маркетингу, который отвечает за стратегическое развитие маркетинга. Задачи и функции, которые должен выполнять директор по маркетингу:

Планирование и управление маркетинговым бюджетом.

Управление онлайн-продвижением SEO, SEM, SMM и контент-маркетинг.

Эффективное управление всеми этапами воронки продаж.

Создание и поддержание имиджа бренда в интернете.

Обучение и развитие команды.

Внедрение инструментов для автоматизации маркетинга

Использование данных и аналитики.

Стратегическое планирование.

Проработка основных KPI

Проработка сайта, УТП и оферов для рекламы

Начало работы со всеми источниками заявок

Технология увеличения продаж через CRM

Подключение сквозной аналитики

Запуск рекламы и масштабирование

- Составление Unit-экономики
- Прогнозирование результатов маркетинга
- Актуализация медиапланов

В итоге все каналы сводятся в таблицу, по каждому из них прописан рекомендуемый бюджет и прогнозируемая цена заявки.

Что транслировать в рекламу? Это про УТП, дифференцирование, отстройку от конкурентов и ТЗ для рекламщиков.

Создание конверсионных посадочных страниц, квизов, сайтов-каталогов и магазинов.

Запускаем все рекламные каналы для получения заявок. Оптимизируем лучшие маркетинговые связки.

Настроенная реклама на площадках, которые используют топовые конкуренты для получения заявок

- Внедрение CRM-системы 
- Подключение коллтрекинга и IP телефонии 
- Разработка скриптов продаж

- Мы точно знаем сколько и с какого источника приходит заявок с прибыли, с каким ROI и ДРР 
- Перераспределяем бюджет на те объявления, которые приносят больше всего денег
- Получаем ежедневную отчётность и сводку основных KPI на почту и Telegram

- Запуск рекламных компаний и получение первых стабильных заявок согласно медиаплану
- Прогнозирование необходимого количества лидов и их увеличение согласно медиаплану 
- Разработка плана масштабирования на 12-36 месяцев с учетом производственных мощностей

Установочная видео встреча

Глубинный анализ конкурентов

Дорожная карта запуска

Организуем видео-конференц-связь для уточнения всех вопросов и постановки целей.

В каком состоянии ваш бизнес и маркетинг сейчас и что вы хотите достичь через определенный срок. Разрабатываем и согласовываем первоначальный план работы.

У кого мы будем отбирать долю рынка? Кто сколько имеет от рынка? Какие стратегии и каналы маркетинга они задействуют чтобы достигать своих целей?
- Все УТП, преимущества и фишки 
- Источники заявок и рекламные бюджеты 
- Примерное количество трафика и заявок 
- Анализ работы из отделов продаж

Составление плана работ на 12 месяцев.

- Определение источников и инструментов для внедрения
- Составление плана внедрений
- Cоставление медиапланов, смет и бюджетов
- Презентация плана внедрение, медиапланов и бюджетов на видео встрече

Хотите продвинуть свой ресторан?

Оставьте контакты и получите индивидуальную стратегию по маркетингу для вашего бизнеса.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности

Вывод

Продвижение ресторана – это комплексная задача, требующая сочетания онлайн- и офлайн-стратегий. От SEO-оптимизации и SMM до медийной рекламы и программ лояльности, каждый инструмент играет свою роль в привлечении и удержании клиентов. Четкое понимание целевой аудитории, анализ конкурентов и постоянная работа над улучшением сервиса – залог успешного продвижения и процветания вашего ресторана.

Такой комплексный подход поможет вашему ресторану выделиться среди других, привлечь больше клиентов и построить с ними долгосрочные отношения.

Татьяна

Таргетолог

Кейсы по продвижению ресторана

Ознакомьтесь с нашими кейсами по продвижению ресторанов: делаем успешные бренды за счет опыта и креативности и узнайте, как мы помогли различным компаниям создать уникальный имидж и выделиться на рынке!