В пельменную заходят на обед рядом с офисом, заказывают доставку вечером и берут замороженные пельмени домой. Чек небольшой, но гости возвращаются каждую неделю. Разбираем, сколько стоит заказ.
Контекстная реклама пельменной обходится от 15 000 ₽ в месяц вместе с ведением, рабочий уровень — 30 000 – 80 000 ₽. Клик стоит 6 – 15 ₽, заказ — 100 – 160 ₽ при среднем чеке 500 – 900 ₽. В нашем кейсе — 812 заказов по 123 ₽ и 287 новых клиентов за 3 месяца.
Обеды дают будний поток, доставка и заморозка домой — вечерние и выходные заказы.
Распределение бюджета 35 000 ₽ в месяц для пельменной с доставкой.
| Статья | Что входит | Сумма | Доля |
|---|---|---|---|
| Поиск: пельмени рядом | «Пельменная рядом», «пельмени доставка» | 12 000 ₽ | 34% |
| Карты | Приоритет на Яндекс Картах возле офисов и дома | 6 000 ₽ | 17% |
| Заморозка домой и комбо | «Купить домашние пельмени замороженные», «обед с пельменями» | 6 000 ₽ | 17% |
| Ретаргетинг | Возврат гостей на следующий обед | 3 000 ₽ | 9% |
| Ведение и оптимизация | Расписание, районы, минус-слова «рецепт», «тесто» | 6 000 ₽ | 17% |
| Аналитика | Заказы, звонки, маршруты | 2 000 ₽ | 6% |
Итого за месяц работ: 35 000 ₽. При чеке 600 ₽ клик должен стоить копейки. Ставки держат узким радиусом и по часам — обед в будни и вечер в выходные, — а в остальное время работают только карты.
Два списка: из-за чего смета растёт и на чём она честно уменьшается.
Пельменная ручной лепки с залом, доставкой и продажей замороженных пельменей.
Заказ стоил около пятой части чека, а 287 новых гостей стали возвращаться на обеды и за заморозкой домой. Разбор проекта целиком →
При небольшом бюджете ведение должно стоить разумно и строиться на картах и расписании.
Расчёт для пельменной со средним чеком 600 ₽.
Заказ стоит 20% чека. Гость, который приходит на обед раз в неделю, за месяц приносит 2 400 ₽ — реклама занимает 5%.
Гость пообедал пельменями, понравилось — и ему нечего взять с собой. Холодильник с замороженными пельменями ручной лепки у кассы и в доставке превращает обед за 450 ₽ в чек на 1 200 ₽. А дома семья пробует и приходит в пельменную уже вся. Этот простой ход окупает рекламу быстрее, чем снижение цены клика.
От 10 000 – 25 000 ₽ в месяц на одну точку.
«Пельменная рядом», «пельмени доставка», «купить домашние пельмени».
Да: на обед ходят туда, что ближе и с хорошим рейтингом.
В обеденные часы в будни и вечером в выходные.
Замороженные пельмени домой и комбо-обеды.
Минус-слова «рецепт», «тесто», «как лепить».
Отчёт присылаем ссылкой и файлом. Без обязательств и без «оставьте заявку, мы перезвоним» — сначала польза, потом разговор.
Напишите нам в мессенджер
Ответим в рабочее время. Можно сразу с задачей и бюджетом — так быстрее.
Разберём вашу пельменную и район и покажем, сколько стоит заказ.
Получить расчёт
